ZINNEKE & CIGOGNE 2018

Des céréales et des fruits. Bière composée d’orge, de froment, d’avoine et de seigle mélangée à un jus de pinot noir et une macération de mandarines pour un vieillissement d’un an en tonneau Alsacien. Deuxième collaboration avec nos amis Aurélie Fayolle et Arnaud Geschickt, réalisée cette fois à Bruxelles. 

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Saison, vin naturel & mandarine élevés en fût de chêne   
Alc. 6,0 %   .   75cl

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Ingrédients : eau, malts, houblons, levures, jus de raisin, mandarines.
( avec gluten )